Шоколадное гречневое печенье

Простой рецепт шоколадного гречневого печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 57 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 57 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на десять порций

• Гречневая мука 175 г
• Пюре яблоко - чернослив 200 г
• Натуральный йогурт 250 г
• Какао 2 столовые ложки
• Разрыхлитель 10 г
• Соль на кончике ножа
• Финики 3 штуки
• Топленое сливочное масло 1 чайная ложка
• Грецкие орехи 15 штук

Пошаговое приготовление

1. Пюре можно купить в отделе детского питания или приготовить, потушив с пряностями (корица, кардамон) три тертых яблока и 4 штуки чернослива.
2. Измельчить финики в блендере с пюре (можно обойтись и без фиников).
3. Смешать полученное пюре и йогурт, добавить масло.
4. Смешать муку, разрыхлитель и какао.
5. Постепенно добавляю сухие ингредиенты в смесь йогурта и пюре, замесить мягкое и чуть липкое тесто.
6. Скатать небольшие шарики из теста, слегка сплюснуть их и выложить за застеленный бумагой противень В центр каждой печенюшки положить половинку грецкого ореха, кусочке черного шоколада или любой другой наполнитель (орехи, сухофрукты).
7. Выпекать 15–17 минут при 180 градусах.