Простой рецепт крекеров с кунжутом и калинджи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 240 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 240 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на четыре порцииПшеничная мука 100 гЛьняная мука 25 гКунжутное масло 2 столовые ложкиМолоко 75 млРазрыхлитель ½ чайной ложкиСоль 1 чайная ложкаСахар 1 чайная ложкаКунжут 1,5 столовые ложкиСемена чернушки 1 столовая ложкаПошаговое приготовлениеСмешать все сухие ингредиенты (мука, соль, сахар, разрыхлитель, семена).Постепенно добавить масло и муку, замесить тесто. Должно получиться примерно как пельменное, не должно прилипать к рукам.Раскатать тесто толщиной 3 мм, вырезать формой или порезать на квадраты/треугольники.Выложить на противень, выпекать 10–15 минут до золотистого цвета.Вместо кунжутного масла можно использовать любое растительное (подсолнечное, оливковое и пр.). Молоко можно заменить водой.Можно экспериментировать с добавками: семена льна, пряности, травы... и толщиной: чем тоньше — тем более хрустящим будет крекер; чем толще — тем больше похоже на слоистое печенье.Из данного количества теста у меня получилось 24 рыбки как на фотографии.
Именно крекеры с кунжутом и калинджи часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.