Непростой рецепт тортильи с ветчиной, сыром и овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 646 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 646 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииТортильи 4 штукиВетчина 350 гЛук 2 штукиКонсервированная кукуруза 170 гСладкий перец 1 штукаСыр моцарелла 250 гЯйцо куриное 2 штукиПомидоры в собственном соку 3 штукиМолоко 4 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПерец чили по вкусуПошаговое приготовлениеМелко нарезать лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.Ветчину мелко порубить и добавить к луку. Обжарить на среднем огне, периодически помешивая.Нарезать болгарский перец мелкими кубиками. Добавить в сковороду кукурузу и болгарский перец. Обжарить пару минут без крышки, потом пару минут под крышкой.Добавить заранее нарезанные томаты и потушить немного под крышкой.Посолить, поперчить, добавить чили. Потушить все без крышки, чтобы лишняя жидкость выпарилась, снять с плиты.Сделать 2 омлета из одного яйца каждый. Взбить яйцо, добавить немного соли и 2 столовые ложки молока, снова взбить. Вылить на разогретую сковороду, слегка смазанную маслом, накрыть крышкой. Минуты через 3 проверить готовность омлета. Готовый омлет разрезать пополам.Поставить сковороду гриль на огонь выше среднего, смазать совсем чуть - чуть растительным маслом (кисточкой).Взять лепешку, на одну половину выложить половину омлета, на него положить 3–4 столовые ложки смеси ветчины с овощами и посыпать все натертым сыром.Сложить лепешку пополам и обжарить с 2 сторон на разогретой сковороде до появления полосочек на лепешке.