Домашний адыгейский сыр


  1. Очень простой рецепт домашнего адыгейского сыра домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 178 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Домашний адыгейский сыр
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 178 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски, Вегетарианская еда

    Ингредиенты на девять порций

    • Яйцо куриное 6 штук
    • Молоко 1 л
    • Кефир 1% - ый 1 л
    • Соль 1 чайная ложка

    Пошаговое приготовление

    1. Взбить яйца с солью. В кастрюлю влить молоко и кефир, подогреть.
    2. Не доводя до кипения влить яичную смесь. Довести до кипения и варить на слабом огне. Постоянно помешивать.
    3. Когда сыворотка полностью отделится, вылить в дуршлаг, застеленный марлей в 2-3 слоя.
    4. Дать остыть и стечь, затем закрутить марлю и отжать жидкость, оставляя в марле поставить под пресс, на ночь.

    В качестве пресса использовала контейнер для еды. Иногда добавляю травы и сушеный чеснок.



     
    d_yella и kh_rimma нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    Bwsjixq нравится это.
  3. Ой...как вкусно!!! Обожаю домашний адыгейский сыр!!!!
     
  4. Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю домашний адыгейский сыр
     
    В_Окунькова нравится это.
Национальная кухня: