Простой рецепт гуакамоле мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 263 килокалорий. Авторский рецепт мексиканской кухни.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 263 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: СоусыОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийперчик чили – 1 шт.авокадо – 2 шт. спелыхсок одного лаймапомидор – 1 большой мясистыйсалатная луковица – 1 шт.чеснок – 2 зубчикаПошаговое приготовлениеАвокадо очистить от кожуры, вынуть кость, мякоть взбить в блендере до состояния пюре вместе с небольшой сладкой луковицей. Выдавить в пюре пару зубчиков чеснока и сок лайма.Мелко порезать кубиками большой мясистый спелый помидор, предварительно очищенный от кожицы.Добавить чили (можно заменить зелёным соусом тобаско (1 ч. ложка). Перчить и солить по вкусу.