Печенье на хэллоуин

Несложный рецепт печенья на хэллоуин домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 216 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 216 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• Для глазури:
• сахарная пудра – 50 г
• апельсиновый сок – 1 ст. л.
• Для начинки:
• маскарпоне – 100 г
• шоколад – 25 г
• сахарная пудра – 1 ст. л.
• Для теста:
• сливочное масло – 140 г
• тертая цедра 1 небольшого апельсина
• мука – 175 г
• сахар – 50 г

Пошаговое приготовление

1. Масло нагреть до комнатной температуры и взбить деревянной ложкой. Добавить муку, сахар и апельсиновую цедру. Вымесить тесто, скатать его в шар, завернуть в пленку и поместить в холодильник на 1 час.
2. Приготовить начинку. Шоколад растопить. Маскарпоне взбить с сахарной пудрой, добавить шоколад, перемешать.
3. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной примерно 3 мм. Вырезать 24 круга диаметром 7,5 см. Выложить их на пергамент.
4. Небольшим острым ножом вырезать на 12 кругах треугольные «глазки», «нос» и «рот».
5. Промазать начинкой круги без рисунка, положить сверху «мордочки» и прижать. Из остатков теста сделать тыквенные «хвостики» и прилепить их к «мордочкам». Прочертить ножом расходящиеся от верхушки лучи. Поставить все круги в разогретую до 160°С духовку на 15 мин. Дать полностью остыть.
6. Смешать сахарную пудру с апельсиновым соком и промазать этой смесью печенье.

СОВЕТ Это печенье быстро черствеет, поэтому его надо съесть в тот же день.