Быстрые ленивые беляши на кефире с фаршем

Замечательный рецепт вкусного, сытного блюда!

Я в кулинарии пока еще новичок и поэтому очень рада, что попала на этот сайт, где так много замечательных рецептов, в которых подробно описан процесс приготовления. Взамен хочу поделиться с вами одним рецептом, который называется «Беляши ленивые».

Непростой рецепт быстрых ленивых беляшей на кефире с фаршем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 198 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 198 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Беляши

Ингредиенты на восемь порций

• Тесто:
• Кефир 2 стак. (200 мл)
• Пшеничная мука 10 стол. л.
• Сахар 0.5 чайн. л.
• Соль 0.5 чайн. л.
• Сода пищевая 0.5 чайн. л.
• Лук 0.5 шт.
• Петрушка 10 гр
• Укроп 10 гр
• Растительное масло 100 гр
• Начинка:
• Фарш мясной (свинина, говядина, баранина или все вместе) 300 гр
• Чеснок 1 зубч.
• Соль по вкусу
• Перец острый молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Для начала подогреем кефир, чтобы он был немного теплым. Добавим в кефир соду и тщательно размешаем. После добавим соль и сахар. Даем выстояться минутку.
2. Начинаем по чуть - чуть вводить в наше тесто муку. Не забываем при этом постоянно помешивать. Нам необходимо добиться консистенции теста оладий.
3. Нальем в сковороду подсолнечное или оливковое масло (до 1 см от дна сковороды). Хорошенько разогреем сковороду. Далее очень быстро кладем в сковороду ложку теста, сверху – фарш, далее опять тесто. Между двумя слоями теста должно остаться небольшое отверстие.
4. Теперь обжариваем до готовности (появления золотистой корочки) на среднем огне.
5. Приятного аппетита!