плюшки с корицей и сахаром завиванцы

Не самые легкие в приготовлении, но просто изумительные булочки к чаю

Очень вкусно,а главное без затрат во времени.

Готовить их очень просто, а получается довольно большое количество в итоге, так что можно угостить друзей и наслаждаться ими самому не один день.

Простой рецепт плюшек с корицей и сахаром завиванцы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 277 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 277 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Плюшки

Ингредиенты на четыре порции

• Дрожжи (сухие) 5 гр
• Пшеничная мука 500 гр
• Сахар (песок) 180 гр
• Соль 0.25 чайн. л.
• Сливочное масло 45 гр
• Молоко (коровье) 200 мл
• Куриные яйца 2 шт.
• Корица 3 чайн. л.
• Изюм 100 гр

Пошаговое приготовление

1. Нужно смешать сухие ингредиенты теста — муку, сахар, дрожжи и соль.
2. Молоко смешиваем с яйцом и растопленным маслом.
3. Смесь должна быть комнатной температуры или чуть теплее, чтобы дрожжи быстрее начали свое действие.
4. Теперь соединяем обе смеси и замешиваем тесто. Муку которая у нас остались, используем для подсыпки при замешивании теста.
5. Тесто должно получиться мягким и не прилипать к рукам.
6. Кладем тесто в миску большего объема, накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место для подъема примерно на 40-60 минут.
7. Нужно, чтобы тесто увеличилось вдвое.
8. Когда это произойдет, его нужно обмять и поставить подходить еще раз.
9. Дважды подошедшее тесто раскатываем в виде прямоугольника слоем примерно в 0,5-1 см. Смазываем его растопленным маслом, посыпаем сахаром, корицей и равномерно раскладываем предварительно замоченный в кипятке и подсушенный изюм.
10. Сворачиваем тесто плотным рулетом с короткой стороны и нарезаем ломтиками толщиной 1,5-2 см.
11. Противень застилаем бумагой для выпечки и раскладываем на нем будущие булочки, оставляя между ними достаточно свободного места для подъема.
12. Смазываем каждую взбитым яйцом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
13. Печем 25-30 минут до золотистого цвета.
14. Приятного аппетита!