Шоколадный торт с сыром и манго


  1. Несложный рецепт шоколадного торта с сыром и манго домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 659 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Шоколадный торт с сыром и манго
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 50 минут
    • Количество калории: 659 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты, Шоколадный торт

    Ингредиенты на десять порций

    • Яйцо куриное 6 штук
    • Темный шоколад 100 г
    • Сахар 150 г
    • Мука грубого помола 150 г
    • Сливочное масло 75 г
    • Желатин в пластинах 6 штук
    • Манго 6 штук
    • Сыр маскарпоне 400 г
    • Сливки 125 мл
    • Фисташки 150 г

    Пошаговое приготовление

    1. Разогреть духовку до 200 градусов.
    2. Шоколад растопить на водяной бане. Растереть желтки и 50 грамм сахара и, помешивая, влить в эту массу шоколад. Взбить белки с 20 граммами сахара в густую пену и выложить горкой поверх желткового крема. Сверху просеять муку грубого помола, добавить растопленное сливочное масло и перемешать.
    3. Выложить тесто в смазанную жиром разъемную форму и выпекать корж в средней части духовки 30–40 минут. Вынуть корж из формы, остудить на решетке и разрезать на 2 коржа.
    4. Для приготовления крема замочить в холодной воде желатин. Очистить 2 манго от кожуры, срезать мякоть и пюрировать вместе с оставшимся сахаром и маскарпоне. Отжатый желатин растворить в кастрюле на слабом огне и осторожно перемешать с кремом. Когда масса начнет застывать, смешать ее со взбитыми сливками. Промазать нижний корж 2/2, крема, накрыть вторым коржом и смазать его оставшимся кремом.
    5. Очистить манго, нарезать мякоть тонкими ломтиками от кости и уложить эти ломтики веером на торт. Посыпать бока торта и ломтики манго фисташками.


     
    Mntoohowc нравится это.

    Похожие рецепты

  2. аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    f_arina нравится это.
  3. Когда в первый раз попробовала шоколадный торт с сыром и манго, мне не понравилось.
     
    Peitedi и Nkteedee нравится это.
  4. Уже делала два раза получается обалденно.
     
    zh_katerina нравится это.
  5. сегодня первый раз готовила шоколадный торт с сыром и манго.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    Inenoli нравится это.
  6. быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Zkibeahsd нравится это.
  7. Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
Национальная кухня: