Крокеты из куриного филе

Крокеты из куриного филе можно подать с любым гарниром. Будь-то овощи - свежие или запеченные, каши, рис. Крокеты из куриного филе готовятся около двух час, при этом час уходит на охлаждение фарша.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт крокетов из куриного филе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 214 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 214 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Крокеты

Ингредиенты на три порции

• Куриное филе — 400-450 Грамм
• Луковица — 1 Штука (маленькая)
• Масло оливковое — 1 Ст. ложка
• Молоко — 3 Ст. ложки
• Специи для курицы — По вкусу
• Соль, перец — По вкусу
• Яйца — 3 Штуки
• Панировочные сухари — 1 Стакан (или больше)

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить крокеты из куриного филе?
2. Куриное филе порежьте небольшими кусочками и обжарьте на масле в сковороде на средне - высоком огне до готовности.
3. Обжаренное куриное филе пропустите через мясорубку.
4. Луковицу очистите и также пропустите через мясорубку.
5. К измельченному филе и луку добавьте молоко, специи для курицы, соль, перец, вбейте одно яйцо. Тщательно перемешайте. Накройте миску с фаршем пищевой пленкой и отправьте в холодильник на час.
6. Включите духовку нагреваться на 180 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой.
7. Через час из фарша мокрыми руками слепите крокеты, величиной с грецкий орех.
8. В миске венчиком взбейте два яйца. Приготовьте тарелку с панировочными сухарями.
9. Обмакните крокеты в яичной смеси, затем обваляйте в сухарях и выложите на противень.
10. Запекайте в разогретой духовке в течение получаса, через 15 минут переверните крокеты.
11. Крокеты из куриного филе готовы!
12. Подавайте с любимым соусом и любым гарниром.
13. Приятного аппетита!