Крокеты из белой рыбы с креветками

Непростой рецепт крокетов из белой рыбы с креветками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 299 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 299 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на две порции

• Филе трески 200 г
• Филе пангасиуса 200 г
• Яичный белок 15 г
• Тертый сыр пармезан 20 г
• Лук - порей 50 г
• Укроп 15 г
• Соль 2 г
• Молотый белый перец 1 г
• Оливковое масло 5 г
• Креветки 110 г
• Смесь итальянских трав 3 г
• Лимоны 20 г

Пошаговое приготовление

1. Филе трески и пангасиуса разморозить (если были замороженными), тщательно отжать.
2. Пропустить через мясорубку вначале очищенные креветки, оставив 6 штук на украшение, затем — рыбное филе.
3. Добавить обжаренный лук, мелко нарезанный укроп, яичный белок и натертый пармезан, пермешать.
4. Обжарить отложенные креветки, обернуть их в фарш и запекать при температуре 180 градусов 15 минут. Украсить долькой лимона и укропом.

Легкие, вкусные и очень красивые крокеты. Нравятся абсолютно всем.

Энергетическая ценность — 309 ккал/порция, белков — 48 г, жиров — 9 г, углеводов — 5 г.

Для женщины порция великовата, можно взять 2/3 от количества (это 2 крокета вместо 3 — полной порции).