Буженина

Сложный рецепт буженины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 286 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 286 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда из мяса

Ингредиенты на восемь порций

• Мягкое мясо натереть солью, нашпиговать чесноком и оставить на один час в холодильнике. Завернуть в фольгу и поставить в духовку на 1,5 часа. Достать мясо из духовки, вынуть из фольги и снова отправить в духовку на 15-20 минут, периодически поливая выделяющимся соком. К буженине и окороку подают варенье из брусники или клюквы.
• Оцените рецепт:
• (Голосов: 23)
• function setRecipeVotes(vote)
• {
• jQuery. ajax({
• type: GET
• url: /rvote/recipevoteadd. php
• data: {recipe_id : 489, mode: addvote, vote: vote}
• cache: false
• success: function(html) {
• jQuery(#recipevote). html(html). show(slow);
• }
• });
• }
• Добавить в «Избранное»
• function radd()
• {
• jQuery. ajax({
• type: GET
• url: /my/radd. php
• data: {rid : 489}
• cache: false
• success: function(html) {
• jQuery(#myradd). html(html). show(slow);
• }
• });
• setTimeout(function () {
• $(#mynum). load(/my/mynum. php, {rid: 489});
• }, 1000);
• }
• setTimeout(function () {
• $(#myradd). load(/my/rbtadd. php?rid=489);
• }, 2000);
• Взять в телефон или планшет на кухню:
• { items: [{
• id: 56 bab37992 e79142091106 ea
• url: /img6/qr - code - poster - big. jpg
• fileName: qr - code - poster - big. jpg
• origFileName: qr - code - poster - big. jpg
• width: 500
• height: 333
• size: 75060
• caption:
• type: image
• }] }

Пошаговое приготовление

1. Мягкое мясо натереть солью, нашпиговать чесноком и оставить на один час в холодильнике.
2. Завернуть в фольгу и поставить в духовку на 1,5 часа.
3. Достать мясо из духовки, вынуть из фольги и снова отправить в духовку на 15-20 минут, периодически поливая выделяющимся соком.
4. К буженине и окороку подают варенье из брусники или клюквы.