Шницель из говядины


  1. Шницель из говядины - чудное классическое горячее, которое сможет приготовить каждый. Мясо надо отбить, панировать и обжарить. Шницель можно подать с рассыпчатыми кашами, овощами, соусами.

    Количество порций: 4

    Простой рецепт шницеля из говядины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 96 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Шницель из говядины
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 96 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Шницель

    Ингредиенты на четыре порции

    • Говядина — 600-700 Грамм
    • Яйца — 2 Штуки
    • Мука — 1/1, Стакана
    • Сухари панировочные — 3/3, Стакана
    • Масло растительное — 4-5 Ст. ложек
    • Соль, перец черный — По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Шницель - блюдо венской кухни и в переводе означает кусок, отрезок. От отбивного шницель отличается тем, что может представлять собой и не отбитый кусок мяса. Настоящий шницель должен быть нежным внутри и с хрустящей корочкой снаружи.
    2. Как приготовить шницель из говядины?
    3. Мясо промойте и нарежьте тонкими кусочками. Отбейте каждый кусочек молоточком. Советую отбивать мясо, завернув в пищевую пленку. Так вы не испачкаете донце и сохраните в чистоте все вокруг.
    4. В одной широкой миске взбейте венчиком яйца, в другую всыпьте сухари, в третью муку со специями.
    5. Каждый отбитый кусочек говядины обваляйте сначала в муке, затем во взбитом яйце и, в конце концов, в панировочных сухарях.
    6. В сковороде на средне - высоком огне нагрейте растительное масло.
    7. Жарьте шницели на масле с двух сторон по 5-6 минут с каждой.
    8. Шницель подавайте, сбрызнув лимонным соком или с долькой лимона.
    9. Шницель из говядины готов!
    10. Приятного аппетита!


     
    Higlwojjw, nedostoeva95 и Ioptbeaeh нравится это.

    Похожие рецепты

  2. отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    Omcfuesen, Катерина_Б и eeuate нравится это.
  3. Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать шницель из говядины, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    Ucthaveik, Ooauoeuov, ixtbbfb и ещё 1-му нравится это.
  4. Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Maoxjueo нравится это.
  5. Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    Afmiosa и Анищенко Т нравится это.
  6. УРА!!! Свершилось!
    Я сделала шницель из говядины!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Imxetxz и Usdmkoneq нравится это.
  7. обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Jwzuixogy нравится это.
Национальная кухня: