Лечо из болгарского перца на зиму «Как у мамы»


  1. Ломтики болгарского перца будут таять во рту, заставляя тянуться к салатнице с лечо ещё и ещё. Лечо «Как у мамы» отличная закуска к любому столу.

    Простой рецепт лечо из болгарского перца на зиму «Как у мамы» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 198 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Лечо из болгарского перца на зиму «Как у мамы»
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 198 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски на зиму

    Ингредиенты на семь порций

    • Красный болгарский перец — 2 кг
    • Луковица — 0,5 кг
    • Помидоры — 1 кг
    • Растительное масло — 200 мл
    • Сахар (песок) — 1 ст. л.
    • Соль — 2 ч. л.
    • Уксусная эссенция 70% (из расчета на трех литровую кастрюльку) — 1 ч. л.
    • Перец черный молотый — по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Болгарский спелый перец хорошо вымыть. Разрезать каждый на половинки и очистить от семян. Нарезать перец ломтиками и сложить в большую кастрюлю. Репчатый лук очистить. Нарезать небольшими кубиками и сложить к перцам. Помидоры хорошо вымыть. Нарезать кусочками помидоры и сложить в кастрюлю. Добавить соль, сахар и масло.
    2. По вкусу можно добавить молотый черный перец. Поставить кастрюлю на огонь и варить под крышкой 1 час, периодично помешивая. В готовое лечо добавить уксус и перемешать. Разложить по стерильным баночкам. Закрутить.
    3. Укутать под одеяло на сутки. Хранить в погребе. Приятного аппетита!


     
    Кушнирева В, Oodpeaxea и Kscwuwoxo нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Сперва с подозрением отнеслась к рецепту лечо из болгарского перца на зиму «как у мамы»... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
  3. ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
  4. Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик лечо из болгарского перца на зиму «как у мамы»
     
    maruskevich76 и tyzaeooe нравится это.
  5. Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    Вышенская А нравится это.
Национальная кухня: