Вряд ли найдется такой безалкогольный напиток, который был бы более востребован в жаркий солнечный день, чем квас.Простой рецепт медового кваса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 266 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 266 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: ПостныеСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Напитки, Безалкогольные напиткиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порцийсухари — 150 гдрожжи сухие — 2 ч. л.сусло квасное или сухого кваса — 2-3 ст. л.вода — 3 лсахар — 2 ст. л.мед — 5 ст. л.Пошаговое приготовлениеГотовим сухари.Конечно, можно купить их и в магазине, но предпочитаю делать сама.Режем хлеб на небольшие кусочки и подсушиваем в духовке до золотистого цвета.Я беру ржаной хлеб, но можно и просто зажарить белый хлеб. Сухари укладываем в банку и заливаем кипятком.Воды в банке должно быть налито не до полна, примерно по «плечики».Даем немного остыть, и добавляем сахар.Далее добавляем сухой квас или сусло, мед и дрожжи.Все перемешиваем, накрываем марлечкой и затягиваем резинкой.Ставим в теплое место.Через сутки квас готов, процеживаем, остужаем и утоляем жажду! Оставшуюся закваску используем для приготовления следующей партии кваса.