Плюшки на воде


  1. Побалуй своих деток этими замечательными плюшками!

    Как приложение к чаю зимой просто прелесть!

    Простой рецепт плюшек на воде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 7 ч. Содержит всего 255 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Плюшки на воде
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 7 ч
    • Количество калории: 255 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Плюшки

    Ингредиенты на девять порций

    • Пшеничная мука (высшего сорта) 600 гр
    • Вода (теплая) 330 мл
    • Сливочное масло 70 гр
    • Сахар 120 гр
    • Соль 0.5 чайн. л.
    • Дрожжи (свежие) 8 гр
    • Яйца (для смазывания плюшек) 1 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Сначала готовим опару. Смешиваем в глубокой посуде 200 мл теплой воды, 150 муки и дрожжи. Накрываем пищевой пленкой или герметичной крышкой, оставляем на 4 часа в теплом месте.
    2. В большую глубокую миску аккуратно перекладываем силиконовой лопатой готовую опару, доливаем 130 мл теплой воды и добавляем 100 гр сахара. Перемешиваем. Добавляем 450 гр муки, 35 гр растопленного сливочного масла, соль, и замешиваем тесто в течение 15 минут.
    3. Собираем готовое тесто в шар и оставляем его в смазанной растительным маслом глубокой миске в теплом месте на два часа. Плотно накрываем миску пищевой пленкой, чтобы тесто не обветрилось.
    4. Через 2 часа обминаем тесто и разделяем его на 9 равных частей. Каждую из них раскатываем в прямоугольник, смазываем размягченным сливочным маслом и посыпаем сахаром.
    5. Сворачиваем прямоугольник в рулетик, складываем вдвое. Разрезаем острым ножом, но не до конца. Раскрываем разрезанные половинки.
    6. Складыааем сформированные плюшки на смазанный растительным маслом противень, на расстоянии 5 см друг от друга, накрываем их кухонным полотенцем и оставляем для расстройки на 30-45 минут (в зависимости от температуры в помещении).
    7. Смазываем каждую плюшку взбитым яйцом и отправляем их на 20 минут в заранее разогретую до 200 С духовку. Готовые плюшки на воде остужаем на решётке.


     

    Похожие рецепты

  2. Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Eezeuskl нравится это.
  3. Ooowfkmel нравится это.
  4. аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    Nomhaeevi и s_svetlana нравится это.
  5. Ой...как вкусно!!! Обожаю плюшки на воде!!!!
     
    Eosgoneso нравится это.
  6. Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
Национальная кухня: