Курник из слоеного теста

Простой рецепт курника из слоеного теста домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 271 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 271 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: Повседневный

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Несладкая выпечка
• Технология приготовления: Выпекание

Ингредиенты на восемь порций

• Тесто слоеное (бездрожжевое) 1 упаковка
• Грудка куриная1 шт
• Шампиньоны свежие400 г
• Лук репчатый (средний по размеру) 4 луковицы
• Рис1 стак.
• Сливки200 мл
• Петрушка (или укроп)
• Масло подсолнечное
• Соль (и перец)

Пошаговое приготовление

1. Очистить луковицы, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Грибы тоже мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Рис отварить в литре подсоленной воды. Порубить зелень петрушки (или укропа), смешать с вареным рисом. Куриную грудку отварить, отделить от костей и разделить на волокна.
2. Смешать вместе рис, грибы, жареный лук, куриное мясо (по желанию можно добавить рубленые вареные яйца). Посолить, поперчить. Разделить тесто на 4 части: большую и 3 поменьше. Раскатать большой пласт теста. Выложить на смазанный маслом и присыпанный мукой противень (или форму) так, чтобы края теста свешивались. Выложить сверху часть начинки. Сверху поместить еще один раскатанный слой теста, на него – начинку, еще слой теста – начинку. Залить все это 200 мл сливок. Сверху накрыть последним слоем - крышкой. Хорошенько защипить края и в центре сделать дырку – для выхода пара. Выпекать примерно 40 минут при температуре 200 °С, пирог должен стать румяным.
3. Источник фотографий: Монахова Вера