Аппетитные картофельные крокеты с сыром хороши и как холодная закуска к пиву, и как полноценный теплый гарнир.Несложный рецепт картофельных крокетов с сыром авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 261 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.Время подготовки: 30 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 261 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: Встреча с друзьями, Ланч, ОбедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Второе блюдоНам понадобится: Вок, кухонный комбайнИнгредиенты на две порции4 средних картофеля50 г сливочного масла100 г сыра1 яйцо1-2 столовых ложек мукисольперецщепотка мускатного орехаПанировочные сухари или мука для панировкижир для фритюраПошаговое приготовлениеВымойте картофель и отварите в подсоленной воде.Остудите и очистите.Натрите на мелкой терке. На том же калибре терки натрите сыр и сливочное масло.Смешайте сыр, масло, картофель, добавьте сырое яйцо, муку, соль (так как и картофель, и сыр соленые, но соли может и не потребоваться), перец и мускатный орех по вкусу.Влажными руками скатайте шарики размером с грецкий орех. Хорошо запанируйте и жарьте во фритюре до золотистого цвета.Выложите на бумажное полотенце для впитывания излишнего жира.Подавайте сразу или после остывания.В дополнение к указанным ингредиентам можете по вкусу добавить давленый чеснок, паприку или сухие прованские травы.