Картофельные крокеты с сыром


  1. Аппетитные картофельные крокеты с сыром хороши и как холодная закуска к пиву, и как полноценный теплый гарнир.

    Несложный рецепт картофельных крокетов с сыром авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 261 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.


    Картофельные крокеты с сыром
    • Время подготовки: 30 мин
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 261 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Повод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Нам понадобится: Вок, кухонный комбайн

    Ингредиенты на две порции

    • 4 средних картофеля
    • 50 г сливочного масла
    • 100 г сыра
    • 1 яйцо
    • 1-2 столовых ложек муки
    • соль
    • перец
    • щепотка мускатного ореха
    • Панировочные сухари или мука для панировки
    • жир для фритюра

    Пошаговое приготовление

    1. Вымойте картофель и отварите в подсоленной воде.
    2. Остудите и очистите.
    3. Натрите на мелкой терке. На том же калибре терки натрите сыр и сливочное масло.
    4. Смешайте сыр, масло, картофель, добавьте сырое яйцо, муку, соль (так как и картофель, и сыр соленые, но соли может и не потребоваться), перец и мускатный орех по вкусу.
    5. Влажными руками скатайте шарики размером с грецкий орех. Хорошо запанируйте и жарьте во фритюре до золотистого цвета.
    6. Выложите на бумажное полотенце для впитывания излишнего жира.
    7. Подавайте сразу или после остывания.

    В дополнение к указанным ингредиентам можете по вкусу добавить давленый чеснок, паприку или сухие прованские травы.



     
    Ezadllef, Валик Г и Fobluawu нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
  3. АААААА как вкусно глядя на картофельные крокеты с сыром слюнки потекли ручьем!!:D
     
    К_Суворкова, Анька_Ц и Sooxeohue нравится это.
  4. ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Awfaouxi нравится это.
Национальная кухня: