Быстрый пирог из ревеня с меренгами

Простой рецепт быстрого пирога из ревеня с меренгами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 457 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 457 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги

Ингредиенты на восемь порций

• Пшеничная мука 1,25 стакана
• Маргарин ½ стакана
• Яичный желток 3 штуки
• Молоко 0,3 стакана
• Сахарная пудра 2 столовые ложки
• Стебли ревеня 3,5 стакана
• Белый мелкий сахар 1,75 стакана
• Яичный белок 3 штуки

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В большой миске смешайте муку, оставив 3 столовые ложки, маргарин и сахарную пудру. Хорошо вымесите и слепите в шар.
3. Выложите тесто в круглую форму с бортиками (примерно 25 см в диаметре) и распределите ровным слоем. Отправьте в духовку примерно на 20 минут до золотистого цвета.
4. В сотейнике смешайте 1,5 стакана сахара, оставленные 3 ложки муки, желтки и молоко. Хорошо перемешайте, затем добавьте 3,5 стакана мелко нарезанного ревеня. Готовьте, помешивая, до загустения.
5. В большой миске миксером взбейте белки в крепкую пену, затем вбейте оставшийся сахар.
6. Выложите начинку на корж, разровняйте. Сверху украсьте взбитыми белками.
7. Отправьте в духовку еще на 10–15 минут, пока белки не подрумянятся.