Сельдь с картофелем и конфитюром из облепихи

Несложный рецепт сельди с картофелем и конфитюром из облепихи русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 469 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 469 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски, Русская кухня

Ингредиенты на одну порцию

• Картофель 100 г
• Сельдь 100 г
• Шнитт - лук 2 штуки
• Укроп 1 г
• Кунжутные семечки 10 г
• Облепиха 30 г
• Зеленый базилик 3 г
• Сахар 1 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Из картофеля вырезаем шарики и отвариваем до готовности, не забываем посолить; далее обжариваем семечки кунжута, и панируем картофель в кунжуте.
2. Отдельно нарезаем сельдь и выкладываем на тарелку, рядом кладем картофель.
3. Для соуса берем облепиху, можно свежемороженую; в сотейник наливаем немного воды (30–40 мл), кладем облепиху, добавляем сахар, соль, перец и мелко рубленный базилик, прогреваем 3–4 минуты. Далее протираем через сито.
4. Подаем сельдь с конфитюром из облепихи.