Торт "Римские каникулы"

Удачное решение для десерта на праздничный стол - это торт Римские каникулы в домашних условиях. Подумайте сами - бисквит, наполненный нежным кремом с ананасовой ноткой... Вкусно!

Такое вот итальянское лакомство - прямо у вас дома! Уж поверьте, перед кремом Шантильи не сможет устоять ни одна сластена! Так что вот вам рецепт приготовления торта Римские каникулы, надеюсь, вам понравится!

Количество порций: 5-6

Простой рецепт торта "Римские каникулы" итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 147 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 147 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Торты

Ингредиенты на пять порций

• Яйца — 9 Штук (5 шт. - для бисквита, и 4 желтка - для крема. )
• Сахар — 300 Грамм (для бисквита - 150 г, для крема - 150 г)
• Мука — 125 Грамм (75 г - для теста, остальное - в крем)
• Крахмал — 75 Грамм
• Молоко — 200 Миллилитров
• Сливки — 200 Миллилитров
• Ананас консервированный — 1 Штука (1 банка)

Пошаговое приготовление

1. Делаем бисквит. Сахар взбиваем с желтками до однородной густой массы.
2. Оставшиеся же белки взбиваем в густую белую массу.
3. Смешаем эти две массы между собой, добавим крахмал и муку. Запекаем в разогретой до 180 градусах духовке 30-40 минут.
4. Делаем заварной крем. Молоко нагреваем. Желтки растираем с сахаром и добавим молоко, муку и ванилин. Греем до густоты, помешивая, и снимаем с огня.
5. Готовый и чуть остывший бисквит переворачиваем, верхнюю корочку срезаем, а оставшийся кусок делаем как бы«тарелочкой». Крошки при этом не выбрасывайте - они нам понадобятся.
6. Ананасы достаем из банки и просушим от остатков сиропа.
7. Взбиваем сливки и смешиваем с остывшим заварным кремом и кусочками ананаса. Заполняем этим кремом нашу бисквитную коробку, накрываем сверху отрезанной перед этим «крышечкой» и обмазываем со всех сторон кремом.
8. Оставшимися от бисквита крошками обсыпаем наш тортик. Готово!