Буженина из индейки

Этот простой рецепт буженины из индейки можно смело относить к разряду диетических блюд, - мало калорий, но при этом вкусно и сытно. Отличная и здоровая закуска, к тому же, очень нежная на вкус.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт буженины из индейки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 329 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 329 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Закуски
• Особенности: Рецепт диетического питания

Ингредиенты на десять порций

• Индейка филе — 1 Килограмм
• Вода — 1 Литр
• Масло растительное — 2 Ст. ложки
• Горчица — 2 Ст. ложки
• Соевый соус — 1 Ст. ложка
• Чеснок — 2 Зубчика
• Перец — 1 Щепотка

Пошаговое приготовление

1. Этот простой рецепт буженины из индейки очень легко полюбить с первого взгляда, - ведь от вас, по сути, не требуется ни долгого стояния на кухне, ни уж тем более - финансовых затрат. Можно, конечно же, заменить индейку курицей, но уж поверьте, - из индейки буженина получится просто сверхнежной и очень сочной. Рекомендую!
2. Итак, как сделать буженину из индейки:
3. Для начала воду и соль смешиваем, и отправим туда филе. Лучше всего сделать это заранее, например, накануне вечером, чтобы индейка размягчилась и засолилась, как полагается.
4. Достаем и обсушиваем индейку, и шпигуем ее мелко нарезанным чесночком.
5. В отдельной мисочке смешиваем приправы, горчицу, масло и соевый соус. Кстати. очень вкусно получается, если добавить немного имбиря или карри к такому маринаду.
6. Тщательно со всех сторон обмазываем индейку таким соусом, и заворачиваем в фольгу.
7. Отправим в духовку на полчаса. За некоторое время до готовности лучше верхушку буженины открыть, - так она будет сверху с румяной корочкой.
8. Готово! Вообще, опытные кулинары советуют оставить буженину в духовке до полного остывания, но обычно она получается настолько ароматной, что мы ее съедали горячей сразу же - не менее вкусно, уж поверьте