Песочные корзиночки с кремом из белого шоколада и маскарпоне со свежими ягодами

Простой рецепт песочных корзиночек с кремом из белого шоколада и маскарпоне со свежими ягодами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 629 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 629 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на шесть порций

• Песочное тесто 350 г
• Белый шоколад 125 г
• Сыр маскарпоне 250 г
• Куантро 1 столовая ложка
• Сливки 40% - ные 145 мл
• Малина 100 г
• Клубника 100 г
• Базилик 6 стеблей

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Раскатайте тесто и вырежьте из него 6 кругов по размеру формочек для запекания (примерно по 10 см). Выложите тесто в формы и хорошо прижмите. Проткните в нескольких местах вилкой и в каждую формочку положите по листу пергамента. Сверху насыпьте фасоль или крупу, чтобы тесто не поднялось. Отправьте в духовку на 10 минут, затем снимите пергамент с крупой и выпекайте еще 5 минут до золотистого цвета. Охладите.
3. Тем временем, на водяной бане смешайте измельченный шоколад и маскарпоне. Перемешивайте, пока масса не станет однородной. Снимите с огня и вмешайте ликер. Охладите.
4. Взбейте сливки и введите в остывшую шоколадную массу. Разложите по остывшим корзиночкам и оставьте на час. Затем сверху украсьте ягодами и веточками базилика.

Рецепт приготовления быстрого песочного теста