Травяной дип с креветками

Несложный рецепт травяного дипа с креветками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 40 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 40 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Очищенные креветки 230 г
• Сметана 10% - ная 5 столовых ложек
• Майонез 5 столовых ложек
• Зеленый лук 2 пучка
• Рубленая петрушка 20 г
• Лимонная цедра 1 чайная ложка
• Лимонный сок 2 чайные ложки
• Крупная соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Крекеры по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В большую кастрюлю положите решетку для приготовления на пару и налейте 2,5 см. воды. Доведите до кипения.
2. Положите креветки. Накройте крышкой и готовьте от 30 секунд до 4 минут (в зависимости от размера креветок), перевернув один раз, пока креветки не перестанут быть прозрачными.
3. Сразу же переложите креветки в дуршлаг и промойте под холодной водой, чтобы они перестали вариться. Насухо промокните креветки бумажным полотенцем и тщательно порубите на мелкие кусочки.
4. В тарелке среднего размера смешайте креветки со сметаной, майонезом и луком. Добавьте лимонную цедру и лук. Приправьте солью и перцем.
5. Оставьте в холодильнике на 30 минут или максимум на 2 дня, чтобы дип остыл. Подавайте дип, украсив зеленым луком.
6. По желанию вместе с дипом можно подать кростини, крекеры или нарезанные овощи.