Драники Маргарита


  1. Сложный рецепт драники Маргариты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 196 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Драники Маргарита
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 196 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

    Ингредиенты на пять порций

    • соль – по вкусу
    • сода – на кончике ножа
    • сметана или йогурт (можно обезжиренный) – 1-2 ст. л.
    • картофель крупный – 5-6 шт.
    • лук репчатый – 1 шт.
    • растительное масло (желательно оливковое – полезнее для здоровья) – 50 мл
    • мука – 3 ст. л.
    • чеснок – по желанию
    • яйца – 1 куриное или 3 перепелиных
    • для добавок в драники:
    • курица, рыба, грибы или овощи – на ваш выбор, около 200 г
    • для соуса:
    • масло растительное – 1 ч. л.
    • чеснок (по желанию, но если используете, то советую класть либо в смесь для драников либо в соус, ещё можно использовать «чесночную соль» или гранулированный чеснок) – по вкусу
    • соль – по вкусу
    • для соуса:
    • базилик (укроп, петрушка и далее по списку) – 1 пучок
    • томатная паста или томатный сок или помидорная масса – или 3 помидора
    • водка – 75 мл
    • для соуса:
    • перец красный – 1 шт

    Пошаговое приготовление

    1. Картофель моем и очищаем от шкурки. Далее натираем его на мелкой терке или пропускаем через измельчитель.
    2. Очищаем лук и так же натираем или пропускаем через измельчитель.
    3. Отдельно взбиваем 1 куриное яйцо или 3 перепелиных и добавляем их в получившуюся массу. Далее добавляем 1-2 столовых ложки сметаны или йогурта, пищевую соду (на кончике ножа) и 3 столовых ложки муки и соль (по вкусу). Хорошо (!) перемешиваем.
    4. Если будете добавлять «начинку», то… Подойдёт практически всё, что есть в холодильнике!
    5. Курица – варим и измельчаем, если варим грудку, то к драникам надо добавить половину измельченной грудки (около 200 грамм).
    6. Мясо – варим или жарим фарш, измельчаем и добавляем (около 200 грамм).
    7. Рыба – варим или жарим, измельчаем и добавляем (около 200 грамм).
    8. Так же можно добавлять сало, бекон и т. д.
    9. Овощи – измельчаем на тёрке или в измельчителе.
    10. Грибы – мелко режем или пропускаем через измельчитель потом жарим или варим. Можно наоборот. Добавляем так же около 200 грамм.
    11. Хорошо перемешиваем смесь ещё раз!
    12. Приготовить соус: Берём что есть… Если не оказалось ни томатного сока, ни томатной пасты, то берём 3 помидора и разрезаем их пополам. Вынимаем мякоть с косточками и измельчаем до состояния пюре.
    13. Далее, моем зелень, немного оставив для украшения, мелко режем или же так же доводим до состояния пюре и добавляем к получившейся томатной пасте.
    14. Красный перец моем, избавляемся от сердцевинки и режем на небольшие дольки. Пару - тройку долек мелко режем или так же доводим до состояния пюре.
    15. Добавляем в смесь 75 мл водки, соль, чайную ложку растительного масла и чеснок мелко - мелко порезанный (по желанию). Соус готов!
    16. Драники же готовим так… «Смазываем» сковороду маслом и накаливаем её, после чего выпекаем нашу смесь под крышкой.
    17. Перед подачей поливаем нашим соусом, украшаем оставшейся зеленью и. .. приятного аппетита!
    18. Водку, кроме соуса, можно налить ещё и в стопку! ;)


     

    Похожие рецепты

  2. Vpvoione, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
  3. Драники Маргарита для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
  4. спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    zubyak80 и pgdoxi нравится это.
  5. забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    Igsjeeko и nelyap нравится это.
  6. Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    Элла_Д и Zaoaonu нравится это.
  7. замечательный рецепт! В моей семье любят драники маргариту
    Спасибо за прекрасную идею
     
    ТинкаШ нравится это.
  8. Рецепт драники маргариты понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    ЛанаЯ и Yeiiezsp нравится это.
  9. @Vpvoione, спасибо за рецепт! Очень люблю драники маргарита!
     
    Vgyybmag нравится это.
Национальная кухня: