Этот рецепт приготовления греческого салата из огурцов - вольная вариация на тему знаменитого дзадзики. Легкий, освежающий, хрустящий салат - прекрасное дополнение для блюд из мяса и рыбы! Греческая кухня удивительно богата простыми и вкусными блюдами из свежих и запеченных овощей. На весь мир знамениты хориатики, больше известный просто как греческий салат, дзадзики (или цацики), мелитзаносалата из баклажанов... Рецепт, которым я хочу поделиться с вами сегодня, представляет собой скорее вариацию на тему греческой кухни - основой этого блюда являются йогурт и огурцы (что объединяет его с дзадзики), но помимо них используется и фета. Этот традиционный греческий сыр прекрасно сочетается с овощами и придает салату особый пикантный вкус и аромат. Этот салат хорош и сам по себе, со свежими лепешками (и горячим сладким чаем, как это ни странно!), и в качестве эскорта для сытных блюд из мяса, птицы и рыбы. Как приготовить греческий салат из огурцов? Очень просто - следите за пошаговыми фото!Количество порций: 2-3Простой рецепт греческого салата из огурцов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 217 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 217 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Салат ГреческийОсобенности: Рецепт диетического питанияИнгредиенты на шесть порцийОгурцы — 300 ГраммФета — 100 ГраммЙогурт натуральный — 1 СтаканУкроп свежий — По вкусуЧеснок — По вкусуСоль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуЛимон — 0,5 ШтукиПошаговое приготовлениеОгурцы вымыть, обсушить и нарезать.Почистить и измельчить чеснок.Вымыть, обсушить и мелко нашинковать укроп.Огурцы, чеснок и укроп соединить в салатнике. Добавить соль, перец, йогурт.Выдавить сок из половинки лимона и добавить его в салатник.Сверху раскрошить фету.Перемешать. Охладить в течение 10-15 минут, после чего подать на стол!