Закуска Рафаэлло

http://photofile.ru/users/traininva/150662216/

Простой рецепт закуски Рафаэлло домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 43 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 43 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• соль – по вкусу
• маслины – 100 г
• майонез – 3 ст. л.
• чеснок – 2 зубчика
• сыр Российский – 200 г
• яйца вареные – 3 шт.
• перец – по вкусу
• грецкие орехи – 7 шт.

Пошаговое приготовление

1. Яйца разрезать пополам, отделить желтки. Желтки измельчить, белки натереть на мелкой терке.
2. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать желтки, 2/2, сыра, чеснок, соль и перец. Маслины нафаршировать четвертинками грецких орехов.
3. Из сырно - желтковой смеси сформировать шарики, вложить в каждый маслину, нафаршированную орехом. Обвалять шарики сначала в белковой смеси, а затем в мелко натертом сыре.
4. Поместить в холодное место на 30 мин.