Коврижка на кефире

Простой рецепт коврижки на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 836 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 836 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Сахар 1 стакан
• Яйцо куриное 1 штука
• Варенье 1 стакан
• Кефир 1 стакан
• Пшеничная мука 2,5 стакана
• Гашеная сода 1 чайная ложка
• Растительное масло по вкусу
• Ванилин по вкусу
• Свежие ягоды по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Сахар и яйцо взбить. Добавить ванилин и варенье с ягодами. Продолжать взбивать.
2. Добавить соду, гашенную уксусом. Продолжать взбивать, пока масса не увеличится вдвое.
3. Добавить кефир и постепенно вмешивать муку. Тщательно перемешать (можно добавить немного растительного масла для того, чтобы пирог дольше не черствел).
4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30–40 минут.