Моцарелла с анчоусами


  1. Простой рецепт моцареллы с анчоусами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 331 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Моцарелла с анчоусами
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 10 минут
    • Количество калории: 331 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на пять порций

    • Сыр мини моцарелла 5 штук
    • Листья шалфея 10 штук
    • Филе анчоуса 5 штук
    • Пшеничная мука 2 столовые ложки
    • Яйцо куриное ½ штуки
    • Оливковое масло 500 мл
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Перец чили по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Смешать яйцо с мукой и разбавить небольшим количеством воды, чтобы получилась жидкая масса консистенции теста для блинов.
    2. Влить в сотейник масло — столько, чтобы в него можно было окунуть филе анчоусов. Раскалить масло до кипения.
    3. Каждое филе анчоусов обложить с обеих сторон крупным листом шалфея, по очереди обмакнуть в тесто и опустить во фритюр. Когда кляр слегка подзолотится, выложить анчоусы на бумажную салфетку, чтобы она впитала лишнее масло.
    4. На шарики моцареллы положить по тонкому колечку перца чили — впрочем, без него можно и обойтись — и насадить сверху анчоусы с помощью зубочисток или шпажек. Подавать блюдо горячим.


     
    burunduk89, В_Винтя, КсюхаБ и 2 другим нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Соня_С и Oaitorb нравится это.
  3. хороший рецепт. Спасибо
     
    Juyixas нравится это.
  4. Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    Ipyeqkua нравится это.
  5. Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик моцареллы с анчоусами
     
Национальная кухня: