Рогалики из творожного теста

  1. #1 АннаК, 9 дек 2016

    Рогалики моя бабушка обычно готовила из дрожжевого теста. Случайно встретился мне рецепт рогаликов из творожного теста, и так он мне понравился! Рогалики получаются очень нежными.

    Вам нечего подать к чаю? Испеките такие рогалики вместе со мной! Рецепт очень прост, а результат потешит и вас, и ваших домашних. Перед подачей посыпьте рогалики сахарной пудрой. От этого они будут выглядеть еще эффектнее.

    Количество порций: 10

    Простой рецепт рогаликов из творожного теста домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 31 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Рогалики из творожного теста
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 31 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: На полдник
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка

    Ингредиенты на десять порций

    • Сахар — 1 Стакан
    • Творог — 400 Грамм
    • Желток для смазки — 1 Штука
    • Белок для теста — 1 Штука
    • Мука пшеничная — 2 Стакана
    • Масло сливочное — 70-100 Грамм
    • Абрикосовое варенье — 5 Ст. ложек

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления рогаликов из творожного теста нам необходимо творог поместить в миску. Творог берите более сухой, но жирный.
    2. К творогу добавьте яичный белок, сахар, щепотку соли. Перемешайте. Растопите сливочное масло, добавьте его к творогу.
    3. Просейте муку, замесите тесто. Оно должно выйти тугим, но эластичным. Тесто не должно рассыпаться. Если рассыпается, значит вы добавили слишком много муки. Вымешайте тесто, соберите его в ком. Поместите в пакет и положите в морозилку на 30 минут.
    4. Разделите тесто на 4 части. Из каждой части скатайте шарик.
    5. Из теста раскатайте круг (стол присыпать мукой, чтобы круг хорошо отходил). Обрежьте края.
    6. Нарежьте круг на сектора.
    7. На край сектора выложите ложку варенья, сверните тесто в рулетик (от широкого края — к узкому).
    8. Рогалики уложите на противень с пергаментом для выпечки. Смажьте их взбитым желтком.
    9. Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах около 25 минут.


     

    Похожие рецепты

  2. #2 МаняГ, 1 янв 2017
    это просто очень вкусно
     
    revenko81, АнюшаЯ и shablovskaya87 нравится это.
  3. #3 Соломина И, 8 авг 2017
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    m_nadya нравится это.
  4. #4 Uedvoom, 25 авг 2017
    Когда делала рогалики из творожного теста и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    batsanovskaya92 нравится это.
  5. #5 jueuwyv, 30 сен 2017
    спасибо за рецепт
    очень люблю рогалики из творожного теста
     
  6. #6 Opeetaued, 20 окт 2017
    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    yelyay нравится это.
  7. #7 Ipuuxgxeu, 26 мар 2018
    Мы тоже недавно первый раз делали рогалики из творожного теста. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
  8. #8 Д_Искандарова, 9 апр 2018
    вы там знаете толк в еде :)
     
    Ouguhibc, uspenskaya76 и Oylfgdu нравится это.
Национальная кухня: