Простой рецепт апельсинового мороженого с белым шоколадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 512 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 512 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порциимолоко – 400 мл150 г белого шоколадабисквит для украшения0,5 ч. л. апельсинового экстракта6 яичных желтковпудра сахарнаяцедра 1 апельсина400 мл нежирных сливокПошаговое приготовлениеВыложить пищевой пленкой 4 формочки для кекса. В большой миске взбить желтки с сахаром до густой, кремообразной консистенции. Взбивая, добавить молоко, затем сливки.Поставить смесь в кастрюле на слабый огонь, не давая кипеть и постоянно помешивая, пока не загустеет настолько, что будет приставать к деревянной ложке. Снять с огня, добавить разломанный на кусочки белый шоколад, цедру и апельсиновый экстракт. Размешивать, пока шоколад не растает. Перелить в большую миску и отставить в сторону для остывания.Полученную смесь разлить по 4 формам и замораживать в холодильнике 1 ч, пока поверхность не затвердеет.Достать из морозильной камеры за 10 мин. до подачи на стол. Осторожно перевернуть форму и извлечь мороженое, снять пленку. Украсить кусочками бисквита, рядом на тарелке положить лед.
я слабо разбираюсь в апельсиновом мороженом с белым шоколадом, но с этим рецептом вышло очень здорово!