Рагу «Ткемали» из курицы с брокколи


  1. Непростой рецепт рагу «Ткемали» из курицы с брокколи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 680 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Рагу «Ткемали» из курицы с брокколи
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 680 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда

    Ингредиенты на четыре порции

    • Куриные бедра филе 700 г
    • Капуста брокколи 1 головка
    • Репчатый лук 1 штука
    • Морковь 2 штуки
    • Ткемали 3 столовые ложки
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Приправы по вкусу
    • Карри ½ чайной ложки
    • Сметана 15% - ная 100 г
    • Оливковое масло 3 столовые ложки
    • Геркулес 2 столовые ложки
    • Куриный бульон 1 л

    Пошаговое приготовление

    1. Перед началом приготовления хорошо бы сварить куриный бульон (скажем, из грудок) или убедиться в том, что он уже есть. Но это — не критично (можно заменить водой).
    2. Нарезаем морковь мелким кубиком, обжариваем в растительном масле, помешивая. Через 10 минут добавляем мелко нарезанный лук и мелко же нарезанные ножки брокколи (брокколи берём 1 кочанчик, примерно с полкило). Обжариваем, помешивая, до прозрачности лука.
    3. Добавляем промытые куриные бедра и обжариваем, поворачивая, со всех сторон. Солим–перчим по вкусу, добавляем травяные приправы и карри
    4. Добавляем сметану, бульон (если есть; если нет — можно заменить водой), геркулес (для густоты соуса), перемешиваем, уменьшаем огонь (хорошо будет на медленном огне), накрываем крышкой и тушим 20 минут. NB! Тушим всё время под крышкой!
    5. Добавляем ткемали, перемешиваем и тушим еще 10 минут
    6. Добавляем разобранную на мелкие соцветия брокколи, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще 15 минут.
    7. Готово! Даем постоять минут 10 — и подаем.


     
    Fuedaoa и Iaccpgo нравится это.

    Похожие рецепты

  2. классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Qyujooe нравится это.
  3. Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    Ряписова Г, Werqict и Vebuoiml нравится это.
  4. Когда в первый раз попробовала рагу «ткемали» из курицы с брокколи, мне не понравилось.
     
  5. Отличный рецепт:)
    Обожаю рагу «ткемали» из курицы с брокколи
     
    Люба_М нравится это.
  6. @Emnkulse, спасибо за рецепт рагу «ткемали» из курицы с брокколи! Обязательно приготовлю :)
     
    Ifauaroy нравится это.
  7. ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик рагу «ткемали» из курицы с брокколи.
    Emnkulse, спасибо!!!
     
Национальная кухня: