Кебаб по-грузински

Приготовить кебаб по-грузински в домашних условиях очень просто. Более того, вам не понадобится даже большое количество ингредиентов. Все очень легко и понятно.

Кебабы очень популярны во всех кавказских странах, и Грузия - не исключение. Отличие кебаба по-грузински в том, что в его приготовлении очень активно используются специи, а подается он неизменно с гранатовым соком. А так, в целом, рецепт очень простой. И ингредиентов много не надо. Итак, рассказываю как делать кебабы по-грузински!

Количество порций: 4

Простой рецепт кебаба по-грузински грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 173 килокалорий. Авторский рецепт грузинской кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 173 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Кебаб

Ингредиенты на четыре порции

• Лаваш — 4 Штуки
• Фарш — 600 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Томатная паста — 1 Ст. ложка
• Специи — 3 Ст. ложки
• Лук — 1 Штука
• Мука — 100 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Смешайте мелко нарезанный лук, яйцо, фарш, томатную пасту и специи. Хорошенько перемешайте.
2. На поверхность, присыпанную мукой, выкладываем четверть нашего фарша в форме длинной колбаски.
3. Обваливаем колбаску в муке, катаем ее туда - сюда, чтобы фарш уплотнился.
4. В сковороде разогрейте масло. Когда масло будет горячим, выкладывайте наши кебабы и жарьте 10 минут с одной стороны на среднем огне, затем переверните и еще 10 минут с другой стороны.
5. Заворачиваем кебаб в лаваш с небольшим количеством свежего лука и специй.
6. Подавать кебаб по - грузински нужно со свежими овощами и гранатовым соком. Приятного аппетита!