Если вы хотите приготовить натуральное лакомство, а под рукой нет ягод - не беда. Можно сделать мармелад из сока в домашних условиях - как пакетированного, так и свежевыжатого. В рецепт приготовления мармелада из сока можно использовать как желатин, так и агар-агар. В свежевыжатый сок лучше добавить немного воды, чтобы мармелад был не очень концентрированным. Количество сахара зависит от сладости сока и при желании его можно положить не более двух ложек.Количество порций: 12-16Очень простой рецепт мармелада из сока домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 195 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 3 чКоличество калории: 195 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: Для детейСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, МармеладИнгредиенты на девять порцийСок — 1 СтаканЖелатин — 30 ГраммСахар — 200-300 ГраммВода — 100 Миллилитров (для свежего сока)Пошаговое приготовлениеВ данном случае в простой рецепт мармелада из сока используется 2 апельсина, из которых нужно выжать сок. Немного нагреть сок и всыпать туда желатин. Оставить на 5-7 минут.Сахар соединить с водой и отправить в небольшую кастрюльку. Поставить на огонь и довести до кипения.Сладкий сироп нужно проварить на медленном огне, чтобы сахар полностью растворился. Затем в кипящий сироп, предварительно сняв его с огня, влить сок с желатином. Активно перемешивать, пока желатин полностью не растворится.Сироп процедить через сито и разлить по небольшим формочкам.Можно также использовать одну большую форму.Мармелад оставить застывать. Когда он полностью затвердеет, аккуратно достать его из формы.Нарезать его можно квадратиками или произвольными кусочками.Также мармелад из сока в домашних условиях можно обвалять в сахаре.
Готовила вчера мармелада из сока по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!