Лечо с морковкой и луком на зиму


  1. Хочу поделиться простым рецептом лечо с морковкой и луком на зиму. Заготовка получается вкусная и универсальная: можно добавлять в первые блюда, подавать как соус или кушать просто так!

    Этот классический рецепт лечо с морковкой и луком на зиму мне очень нравится. В нем ничего лишнего, а вкус выдержанный и нежный. Это лечо неострое, но некоторые хозяйки, как я знаю, к этому рецепту добавляют не только болгарский перец, но и перец чили, для пикантности готового лечо. Я не добавляла, но если вы предпочитаете пикантные закуски, попробуйте!

    Количество порций: 8-10

    Простой рецепт лечо с морковкой и луком на зиму домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 37 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Лечо с морковкой и луком на зиму
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 37 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовки, Лечо

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • Помидоры — 2 Килограмма
    • Перец болгарский — 1.5 Килограмма
    • Лук — 500 Грамм
    • Морковь — 500 Грамм
    • Масло растительное — 1 Стакан
    • Сахар — 1 Стакан
    • Уксус 9% — 1/1, Стакана
    • Соль — 3 Ст. ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Лук и помидоры перетираем до состояния пюре при помощи блендера или мясорубки. Выкладываем в кастрюлю, тушим час на маленьком огне. На сковороде (на растительном масле) обжарим измельченную морковь до золотистого цвета.
    2. Когда пройдет час, к помидорному пюре добавим перец кусочками и обжаренную морковь. Перемешаем, добавим соль, сахар, уксус и масло. Тушим еще 15 минут.
    3. Раскладываем по стерильным банкам, закрываем крышками. Храним в перевернутом состоянии до полного остывания. Затем переместим в погреб или в подвал до зимы.
    4. Зимой достаем, охлаждаем и подаем к столу!


     
    Oaobbinfr и yansheva83 нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Посмотрела на фото лечо с морковкой и луком на зиму, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Алла_Т нравится это.
  3. Сегодня буду готовить!
     
    Gezhasu и Ezescwuyh нравится это.
  4. Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    Yijpcoueu нравится это.
  5. Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Blootloh и Obohabf нравится это.
  6. Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    daogilcc и romanenko85 нравится это.
  7. тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить лечо с морковкой и луком на зиму
     
    Jakujoiek нравится это.
Национальная кухня: