Вьетнамский суп с говядиной и лапшой


  1. Тем, кто хочет научиться готовить быстрые блюда, стоит перенять опыт поваров из Юго-Восточной Азии. Уж там-то точно знают толк в быстрой еде. За считанные минуты перед вами появляются сытные, полезные и удивительно вкусные блюда. Например вот такое!

    Непростой рецепт вьетнамского супа с говядиной и лапшой вьетнамской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 261 килокалорий. Авторский рецепт вьетнамской кухни.


    Вьетнамский суп с говядиной и лапшой
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 25 мин
    • Количество калории: 261 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Вьетнамская кухня
    • Тип блюда: Суп

    Ингредиенты на шесть порций

    • 1 л говяжьего бульона
    • 200 г говяжьей вырезки
    • 200 г рисовой лапши
    • 1 средняя морковка
    • 1 средний огурец
    • 2 листа пекинской капусты
    • 1 маленький пучок кинзы
    • 1 красный перец чили
    • 1/1, – 1 ч. л. острого соуса шрирача
    • 1 ч. л. кунжутного масла
    • 2 ст. л. соевого соуса
    • 1 ст. л. рыбного соуса
    • соль

    Пошаговое приготовление

    1. Приготовьте рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке.
    2. Поставьте кастрюлю с бульоном на огонь и доведите до кипения. В это время нарежьте морковь и огурец тонкой соломкой, крупно порубите кинзу, тонко нарежьте пекинскую капусту. У перца чили удалите семена, мелко порубите. Нарежьте вырезку тончайшими ломтиками (если есть возможность, положите ее в морозильник на 10 мин., так ее будет легче нарезать).
    3. В кипящий бульон положите морковь, варите 3 мин. Затем добавьте соусы: соевый, рыбный и шрирача. Положите вырезку и варите еще 2 мин. Добавьте пекинскую капусту, чили, огурец и кинзу и подержите на огне еще 1 мин. Влейте кунжутное масло и снимите кастрюлю с огня. Если нужно, посолите суп.
    4. Обдайте лапшу кипящей водой и разложите по тарелкам. Залейте супом и сразу же подавайте.


     
    Тинка_П нравится это.

    Похожие рецепты

  2. @Герасюто М, отличный рецепт вьетнамского супа с говядиной и лапшой
    спасибо за идейку
     
    aqposp нравится это.
  3. Скажу честно: не возлагала больших надежд на вьетнамский суп с говядиной и лапшой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    К_Самбурцева нравится это.
  4. спасибо! Беру в закладки.
     
    Марианна_М, zanadtogarna95 и Vomohwelt нравится это.
  5. Вкуснятина, обожаю вьетнамский суп с говядиной и лапшой
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Герасюто М :)
     
    Zaqpqaodj, pletenets95 и p_masha нравится это.
  6. интересный рецепт, надо будет испробовать
     
  7. Как вкусно! У меня муж любитель вьетнамского супа с говядиной и лапшой.
     
Национальная кухня: