Запеченые рулеты из лосося с овощами

Простой рецепт запеченых рулетов из лосося с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 389 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 389 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Форель 900 г
• Творожный сыр 200 г
• Лимон 1 штука
• Зелень 1 пучок
• Чеснок 3 зубчика
• Оливковое масло по вкусу
• Сладкий перец 2 штуки
• Капуста брокколи 200 г
• Помидоры черри 200 г

Пошаговое приготовление

1. Выпотрошите рыбу, удалите плавники, промойте. Разделайте филе — разрежьте рыбу вдоль хребта на две части, удалите кости и кожу. Разрежьте вдоль хребта обе половинки филе на 2 части. Каждый кусок с обеих сторон натрите оливковым маслом, приправьте солью и перцем, взбрызните соком лимона. Оставьте в сторонке на 5 минут.
2. Соедините в миске сыр, мелко нарезанную зелень и головку чеснока. Разотрите до получения густой массы
3. На каждый кусок филе намажьте сырную массу и заверните их в рулеты.
4. Овощи полейте 1-2 ложками оливкового масла, посыпьте солью и перцем, взбрызните лимонным соком. Блюдо смажьте оливковым маслом, выложите рыбные рулеты и овощи.
5. Отправьте наше блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекайте в течение 40 минут. Подайте рыбные рулеты вместе с овощами.