Очень простой рецепт зефира яблочного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 169 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 169 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертИнгредиенты на двенадцать порцийсахар (песок) – 1,5 стаканалимонная кислотаяйца – 6 шт.яблоки – 400 гжелатин в гранулах – 50 гПошаговое приготовлениеЗапечь 400 г яблок и протереть через сито. Желатин замочить в холодной воде и оставить для набухания. Довести до кипения, добавить в него 1,5 стакана сахара и варить до тех пор, пока на блюдце капля не станет сохранять свою форму.Ввести в него яблочное пюре и снова довести до кипения.Взбить 6 яичных белков и, непрерывно помешивая, влить их тонкой струйкой в горячую массу. Можно добавить немного лимонной кислоты. Пока масса ещё теплая, её разливают в формочки, смоченные водой, или выкладывают на противень.Когда масса затвердеет, пласт режут на порции.
@Abooumud, очень интересная идея! ща попробуем приготовить зефир яблочный по этому простому рецептику.