Лагман


  1. Сложный рецепт лагмана домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 68 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Лагман
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество калории: 68 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо

    Ингредиенты на девять порций

    • сахар
    • петрушка
    • лапша
    • картофель
    • помидоры
    • перец, душица
    • болгарский перец
    • жир на основу
    • морковь
    • капуста свежая
    • мясо мякоть
    • лист лавровый
    • лук репчатый
    • чеснок
    • редька
    • бульон мясной
    • соль

    Пошаговое приготовление

    1. Первым делом режем мясо небольшими кубиками и отправляем его в казан, где будем готовить лагман. Сперва обжарим его до золотистой корочки, а затем заливаем водой и варим на среднем огне до готовности, добавляя воду по мере ее выкипания.
    2. Помидоры, если вы решили использовать их, натираем на терке, а все прочие овощи, кроме картошки нарезаем мелкими кубиками и обжариваем отдельно от мяса на сковороде добавляя по очереди: сначала отправляем редьку, потом лук, морковь и в конце болгарский перец.
    3. Когда мясо достаточно мягкое, как на ваш вкус, выкладываем к нему картошку, которую нарезаем кубиками как на суп, сразу же выкладываем овощи, что на сковороде, заливаем бульоном, солим, специи, помидоры, давленый чеснок, лавровый лист и тушить при закрытой крышке до готовности картошки.
    4. Отдельно отвариваем лапшу в подсоленной воде до полной готовности и промываем ее.
    5. Оформляем блюдо для подачи к столу: по тарелкам раскладываем лапшу, заливаем ее соусом, посыпаем рубленой петрушкой. Приборы: вилка и ложка.


     
    Bhrwiog, М_Серга и ivakhnenko83 нравится это.

    Похожие рецепты

  2. выглядит очень аппетитно
     
    Eouaoxar, klimchenko93, ИнгаЕ и ещё 1-му нравится это.
  3. ОО, мой любимы рецептик лагмана
     
    gasich84 и Ejapoznac нравится это.
  4. Когда в первый раз попробовала лагмана, мне не понравилось.
     
    Oaedkou и Goxlsei нравится это.
  5. вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    kukharuk81 нравится это.
  6. Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
Национальная кухня: