Балык экмек


  1. Простой рецепт балыка экмек турецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 216 килокалорий. Авторский рецепт турецкой кухни.


    Балык экмек
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество калории: 216 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Турецкая кухня
    • Тип блюда: Закуска
    • Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты

    Ингредиенты на четыре порции

    • 2 свежие (замороженные) скумбрии
    • 4 мини - багета или удлиненные булочки для бургеров
    • 1 большой очень спелый помидор
    • листья салата - латука
    • сок 1–2 лимонов
    • оливковое масло
    • соль, свежемолотый черный перец

    Пошаговое приготовление

    1. Разделайте каждую скумбрию на 2 филе, срежьте с кожи и пинцетом очень тщательно удалите все косточки. Посолите филе и поперчите, дайте полежать 5 мин.
    2. Разрежьте булочки вдоль, не до конца, чтобы они открывались как книга. Слегка сбрызните изнутри оливковым маслом. Помидор нарежьте тонкими кружками, посолите и поперчите.
    3. Обжарьте филе скумбрии с двух сторон на гриле (можно на сковороде - гриль). На филе должна образоваться румяная корочка, но оно не должно разваливаться. Положите филе в разрезанную булку, полейте лимонным соком, сверху уложите кружки помидора, на него листья салата. Подавайте немедленно.


     
    acusuc нравится это.

    Похожие рецепты

  2. А что вы нашли в балыке экмек??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    Гала_Д и Eeozackn нравится это.
  3. Обязательно приготовлю!
    b_yanchik, спасибо!
     
    bxtflni нравится это.
  4. АААААА как вкусно глядя на балык экмек слюнки потекли ручьем!!:D
     
    oigotfute нравится это.
Национальная кухня: