Греческий салат с сухариками и курицей


  1. Необычная версия греческого салата. Ярко, свежо, оригинально, вкусно!

    Салат очень вкусный, яркий, нарядный, аппетитный и ароматный. Он легко украсит любой стол, порадует и ваших домашних, и гостей. Все составляющие замечательно сочетаются и дополняют друг друга.

    Попробуйте его приготовить, и Вы не сможете оторваться!

    Сложный рецепт греческого салата с сухариками и курицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 121 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Греческий салат с сухариками и курицей
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество калории: 121 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салат Греческий

    Ингредиенты на десять порций

    • Для салата:
    • Куриное филе (запеченное в духовке) 250 гр
    • Рассольный сыр (фета или брынза овечья) 150 гр
    • Огурцы 2 шт.
    • Помидоры (мелкие) 6 шт.
    • Болгарский перец (один - красного, другой - зеленого цвета) 2 шт.
    • Лук репчатый (лучше - красный) 1 шт.
    • Оливки (без косточек, можно заменить маслинами) 200 гр
    • Батон (белый хлеб) 150 гр
    • Салат - латук (листов) 5 шт.
    • Для заправки:
    • Лимоны (нужно выдавить 1 ст. л. сока) 0.25 шт.
    • Винный уксус красный (необязательный ингредиент, вполне можно обойтись только соком лимона (они взаимозаменяемы в этом рецепте), в общей сложности кислоты (сок лимона + уксус) должно быть 3 ст. л. ) 2 стол. л.
    • Базилик (0,5 пучка) по вкусу
    • Оливковое масло 4 стол. л.
    • Орегано сухой (или пару веточек свежего) 1 чайн. л.
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Соль (у меня ушло 0,5 ч. л. ) по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Продукты, необходимые для приготовления салата. Оливки извлечены заранее из рассола. Куриное филе предварительно запечено в духовке с солью, чёрным перцем и остужено. Зелень и овощи вымыты и осушены.
    2. Начинаем приготовление салата с того, что нарезаем кубиками батон, укладываем на противень будущие сухарики и отправляем их в духовку сушиться при 180 градусах. Несколько раз переворачиваем, доводим до легкой золотистости. Остужаем.
    3. Можете упростить задачу и купить грамм 100-150 готовых сухариков.
    4. Далее готовим заправку. В мисочку выливаем оливковое масло, красный винный уксус и выжимаем сок лимона, добавляем соль, сушеный или нарубленный мелко свежий орегано, чуть - чуть чёрного молотого перца, туда же мелко рубим базилик. Всё тщательно перемешиваем.
    5. В эту же миску кладём нарезанную кубиками фету или другой рассольный сыр, или брынзу. Аккуратно смешиваем сыр с заправкой, даём настояться. В результате сыр впитает все ароматы заправки.
    6. Помидоры нужно нарезать крупно, если маленькие - на 4 части каждую, огурцы и перцы - крупными кубиками (если у огурцов кожица жёсткая, её нужно срезать).
    7. Лук нарезаем четверть - кольцами, а куриное филе - кубиками.
    8. Рвём руками салат на произвольные крупные кусочки.
    9. В глубокой миске смешиваем все подготовленные составляющие салата, кроме оливок и сыра в заправке, аккуратно перемешиваем.
    10. На блюдо выкладываем готовый Греческий салат. Сверху выкладываем настоявшийся в заправке сыр, поливаем салат остатками заправки, присыпаем сухариками. Угощайтесь, это очень вкусно!


     

    Похожие рецепты

  2. Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    Oaoabil, mgaeffi и Шахова Т нравится это.
  3. Xoaojyk, спасибо большое, за вкусный превкусный греческий салат с сухариками и курицей!!!
     
  4. супер задумка - буду заглядывать!
     
  5. Обалденный рецептик греческого салата с сухариками и курицей. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    s_lyalya и Eooalelow нравится это.
  6. @Xoaojyk, спасибо за рецепт греческого салата с сухариками и курицей! Обязательно приготовлю :)
     
  7. Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    Дудорова С нравится это.
  8. Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    s_lada нравится это.
Национальная кухня: