Чахохбили из курицы

Настоящее, классическое чахохбили из курицы — очень пикантное и даже острое блюдо, хотя и несложное в приготовлении, как почти все грузинские блюда из курицы.

Несложный рецепт чахохбили из курицы грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 885 килокалорий. Авторский рецепт грузинской кухни.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 885 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Птица
• Нам понадобится: Блендер

Ингредиенты на две порции

• Куриная голень 500 г
• Лук репчатый (100 г) 1 шт.
• Сливочное масло 25 г
• Соль ½ ч. л.
• Грецкие орехи очищенные 100 г
• Помидоры красные 150 г
• Лавровый лист 1 шт.
• Кинза (кориандр) 30 г
• Укроп 20 г
• Чеснок дольки 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Режим средними кубиками лук. Обжариваем курицу с луком и сливочным маслом минут 10.
2. Заливаем голени водой, чтобы они покрылись и варим до готовности минут 30-40.
3. Смалываем орехи, режим помидор мелким кубиком. Заливаем курицу этой массой и добавляем лавровый лист. Главное, чтобы к моменту добавления данных ингредиентов, курица была готова. Всё перемешиваем, даём закипеть и варим минут 5.
4. Тем временем режим мелко зелень и чеснок. Добавляем к блюду, перемешиваем и даём еще раз закипеть, накрываем крышкой и выключаем. Готово! Приятного аппетита