Холодник по-белорусски на кефире

  1. #1 m_alesya, 4 дек 2016

    Рецепт простого холодника по-белорусски на кефире я привезла из Нарочи вместе с другими рецептами. Это отличный освежающий летний суп, который можно есть часто и много. Он полезный и вкусный.

    Холодник по-белорусски на кефире в жаркие летние дни - это то, что надо! Блюдо очень вкусное: сделайте холодник по-белорусски на кефире в домашних условиях разок, и вы уже не сможете от него отказаться. Щавель придает холоднику благородную кислинку. Соотношение воды и кефира в холоднике по-белорусски на кефире можно каждый раз менять - рецепт позволяет экспериментировать. Успехов и приятного аппетита!

    Количество порций: 8-10

    Несложный рецепт холодника по-белорусски на кефире белорусской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 307 килокалорий. Авторский рецепт белорусской кухни.


    Холодник по-белорусски на кефире
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество калории: 307 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Белорусская кухня
    • Тип блюда: Супы, Холодные супы

    Ингредиенты на три порции

    • Щавель — 400 Грамм
    • Яйцо — 4 Штуки
    • Огурцы — 3 Штуки
    • Лук — 5 Штук (перо)
    • Кефир — 1 Литр
    • Вода — 1 Литр
    • Укроп — 1 Штука (пучок)
    • Специи — По вкусу
    • Сметана — По вкусу
    • Сметана — По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовить продукты.
    2. Щавель порезать.
    3. Кинуть в кастрюлю с кипящей подсоленной водой щавель.
    4. Когда щавель закипел варить одну минуту и снять с огня. Охлаждать кастрюлю в тазу с холодной водой.
    5. Яйца отварить и мелко порезать, лук порезать.
    6. Огурцы порезать.
    7. Укроп порезать.
    8. Все ингредиенты добавить в кастрюлю с охлажденным щавелем.
    9. Добавить кефир, специи и сметану. Приятного аппетита!


     
    София_Р, faizrakhmanova96 и Juehircga нравится это.

    Похожие рецепты

  2. #2 СветланаС, 25 сен 2017
    Рецепт холодника по-белорусски на кефире понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    kabysheva78 и Давлетшина Л нравится это.
  3. #3 Chaduove, 18 окт 2017
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
  4. #4 k_lanka, 21 окт 2017
    я слабо разбираюсь в холоднике по-белорусски на кефире, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    lashmanova94 и Н_Машковская нравится это.
  5. #5 p_katarina, 11 мар 2018
    отличная тема:) уже в закладке.
     
    Emavivdb нравится это.
  6. #6 Rwomoec, 24 сен 2018
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик холодника по-белорусски на кефире
     
Национальная кухня: