Мамалыга на молоке по-румынски


  1. Очень простой рецепт мамалыги на молоке по-румынски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 130 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Мамалыга на молоке по-румынски
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество калории: 130 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Мамалыга

    Ингредиенты на пять порций

    • Кукурузная крупа 1 стак. (200 мл)
    • Молоко 3 стак. (200 мл)
    • Соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Без мамалыги за стол не садится не один румын. Это очень полезная и простая еда и кулинарный рецепт этого блюда очень простой. Я часто готовлю мамалыгу после того как довелось побывать в Румынии и хочу поделиться рецептом с Вами. В румынской кухне есть множество способов приготовления этого продукта, представляю Вам рецепт на молоке.
    2. Берем кукурузную муку только мелкого помола, муку предварительно подсушиваем в духовке. Также берется молоко в пропорции 1:3 (например на стакан муки берется 3 стакана молока). Кипятим молоко, тоненькой струйкой сыплем муку, постоянно помешивая деревянной ложкой, чтобы не образовались комочки. На слабом огне вариться мамалыга около 30 минут. Потом огонь убавляем до минимума и увариваем до полного загустения, масса в ложке не должна прилипать.
    3. Мамалыгу выкладываем на доску и режем с помощью нитки или деревянного ножа. Едят мамалыгу вместо хлеба с любыми продуктами, особенно хорошо она идет с мясом, шкварками, сливочным маслом.
    4. Готовая мамалыга долго храниться и не портится, можно потом ее есть подогретой, а можно и холодной, как кому нравиться.


     

    Похожие рецепты

  2. Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    schebetko96, Codqaoxi и Цикуненко К нравится это.
  3. Я теперь просто обязана приготовить мамалыгу на молоке по-румынски
     
    Muhunhkw нравится это.
  4. очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Okfmoneo нравится это.
  5. Я с дочкой делаем мамалыгу на молоке по-румынски. Довольно вкусно выходит :)
     
    Wosaweif и Ohiaeoqh нравится это.
  6. Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    qaenbn нравится это.
Национальная кухня: