Горячие бутерброды с колбасой и шампиньонами

Горячие бутерброды с колбасой и шампиньонами — замечательная закуска к утреннему чаю или кофе. Также такие бутерброды можно подать на полдник в качестве перекуса или, если у вас намечены вечерние посиделки с друзьями, то эти бутерброды станут хорошей закуской к пиву. Использовать лучше копчёную колбасу, с ней вкус у бутербродов получается намного изысканнее, чем с варёной.

Простой рецепт горячих бутербродов с колбасой и шампиньонами европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 25 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 25 килокалорий
• Количество порций: 15 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на пятнадцать порций

• Горчица в зёрнах 2 ч. л.
• Колбаса копчёная 100 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
• Смесь перцев 1 г
• Сметана 1 ст. л.
• Сыр твёрдый 80 г
• Хлеб белый 15 кусок
• Шампиньоны свежие 200 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления бутербродов нам понадобится батон, подсолнечное масло, свежие шампиньоны, твёрдый сыр, копчёная колбаса, лук, сметана, горчица в зёрнах, соль и перец.
2. Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.
3. Соломкой нарезать копчёную колбасу.
4. Лук нарезать четверть кольцами.
5. В сковороде разогреть масло, выложить колбасу, немного обжарить, добавить лук.
6. Затем добавить шампиньоны, посолить, поперчить и перемешать. Жарить 3-4 минуты.
7. Огонь выключить, в сковороду добавить горчицу и сметану, перемешать.
8. Полученной массой намазать хлеб и выложить его на противень застеленный пергаментом.
9. Сверху бутерброды присыпать натёртым твёрдым сыром.
10. Духовку разогреть до 190°С и запечь бутерброды в течение 10 минут. Достать из духовки и сразу подать к столу. Приятного аппетита!