Конфитюр из малины


  1. В этом сезоне у меня был очень хороший урожай малины. Я успела её и заморозить и перетереть с сахаром, а также сварить джем и конфитюр. В приготовлении конфитюра нет ничего сложного, но нужно запастись терпением, чтобы перетереть через сито ягоды малины, хотя есть варианты, где косточки остаются.

    Также обязательным компонентом для приготовления конфитюра является желирующая смесь, которую сейчас можно купить в любом супермаркете.

    Очень простой рецепт конфитюра из малины европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 22 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.


    Конфитюр из малины
    • Время подготовки: 30 мин
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество калории: 22 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: Десерт
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Консервация
    • Технология приготовления: Варка

    Ингредиенты на десять порций

    • Малина свежая 1000 г
    • Сахар 350 г
    • Сахар желирующий 20 г

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления конфитюра нам понадобится свежая малина, сахар и желирующая смесь.
    2. В 1 литре воды развести столовую ложку соли и залить ею малину, чтобы избавиться от различных жучков. Оставить минут на 20.
    3. Затем выложить малину в сито и дать стечь воде.
    4. Переложить малину в кастрюлю, поставить на огонь и варить 10 минут.
    5. Протереть малину через сито.
    6. Протёртую массу взвесить. У меня получилось 700 г.
    7. Поставить кастрюлю на огонь, добавить желирующую смесь и довести до кипения. Затем всыпать сахар и варить ещё 5 минут, помешивая.
    8. Горячий конфитюр разлить в сухие стерильные банки, закрутить крышками и оставить остывать. Хранить конфитюр лучше в прохладном месте. Приятного аппетита!


     
    Томара_В, Oogocoo и Ootxoee нравится это.

    Похожие рецепты

  2. И как у тебя все получается???
     
    kopanitsa95 нравится это.
  3. спасибо за рецепт
    очень люблю конфитюр из малины
     
    Мила_Л и askav нравится это.
  4. Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Тожина Т нравится это.
  5. забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    АннаА, erzemqcrh и vaschilova95 нравится это.
  6. принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    ilyenko76 и poluyanova92 нравится это.
  7. отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    Oeephbei и grebenkova89 нравится это.
  8. Удобная у вас интсрукция по приготовлению конфитюра из малины получилась
     
  9. как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    s_nadya нравится это.
Национальная кухня: