Простой рецепт сочных хот-догов итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 268 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 268 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Закуски, Итальянская кухняИнгредиенты на четыре порцииБулочка для хот - дога 4 штукиГовяжий фарш 350 гИтальянская колбаса 350 гСоус маринара ½ стаканаСыр моцарелла 450 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку. Булочки разрежьте вдоль, но не до конца. Откройте булочки и выложите на противень. Отставьте в сторону.Большую сковороду поставьте на сильный огонь и обжарьте, перемешивая, фарш и нарезанные колбаски. Готовьте 15 минут, разбивая большие комочки, затем слейте жир.Начините каждую булочку обжаренным фаршем, приправьте солью и перцем. Полейте соусом маринара. Сыр нарежьте тонкими ломтиками и разложите сверху. Приправьте солью и перцем и выпекайте около 7 минут, пока сыр не станет золотистым.