Каре ягренка с картофелем

Простой рецепт каре ягренка с картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 25 минут. Содержит всего 507 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час 25 минут
• Количество калории: 507 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Каре ягненка 850 г
• Майонез 5 столовых ложек
• Розмарин по вкусу
• Соевый соус 3 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Смесь итальянских специй 20 г
• Картофель 6 штук
• Чеснок 4 зубчика

Пошаговое приготовление

1. Замаринуйте мясо с майонезом, соевым соусом, специями, розмарином (несколько листиков), солью и перцем, добавьте давленный чеснок. (Корейки должно быть 2, не разрезайте их, чтобы потом можно было поставить их домиком).
2. Поставьте мариноваться мясо (в принципе часа будет достаточно, но если у вас есть время маринуйте мясо чем дольше, тем лучше).
3. Когда мясо уже достаточно постоит в маринаде, возьмите картошку, очистите, и проварите ее не до готовности (приблизительно 5 минуты после того, как закипит).
4. Далее возьмите противень, поставьте на него мясо домиком (как на фото) положите вокруг картофель (его можно тоже обмазать тем же маринадом, накройте фольгой и поставьте в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 20–25 минут. Затем убавьте температуру до 180 и уберите фольгу, пусть так еще печется пока не подрумянится примерно минут 30.
5. Убавьте до минимальной температуры и пускай постоит еще минут 15 и после этого можно вынимать и подавать на стол! Должно получиться очень сочным и вкусным!

Bon Appetite!