Этот свекольник очень популярен в Литве. Его отличие от белорусского брата в том, что картошку в него не добавляют, а подают отдельно.Простой рецепт свекольника на кефире литовской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 201 килокалорий. Авторский рецепт литовской кухни.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 201 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Литовская кухняТип блюда: СупОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на три порции1 л кефира400 г вареной или консервированной свеклы4 вареных яйца3 средних огурцамаленький пучок зеленого лукабольшой пучок укропасоль, свежемолотый черный перецлимонный сок (по желанию)ледПошаговое приготовлениеНалейте кефир в миску, в которой будете подавать свекольник. Добавьте лед и поставьте в холодильник.Яйца и огурцы нарежьте кубиками. Тонко нарежьте зеленый лук и укроп.Положите в кефир свеклу, яйца, огурцы и зелень, посолите, поперчите и добавьте немного лимонного сока. Размешайте свекольник и подавайте к столу с горячей вареной картошкой.