Зразы из индейки


  1. Предлагаю приготовить зразы из индейки — блюдо вкусное и питательное. Зразы получаются сочными, ароматными, со вкусной начинкой из сыра, петрушки и яиц.

    Подавайте зразы из индейки с овощами, картофельным пюре или гречкой — при любом варианте подачи получится очень вкусно. Также готовые зразы из индейки можно порционно заморозить, а потом при необходимости просто разогреть в микроволновке, в духовке или на горячей сковороде.

    Несложный рецепт зраз из индейки европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 77 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.


    Зразы из индейки
    • Время подготовки: 5 мин
    • Время приготовления: 50 мин
    • Количество калории: 77 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: Ужин
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Технология приготовления: Варка

    Ингредиенты на десять порций

    • Булочка бутербродная 35 г
    • Индюшиный фарш 600 г
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Масло подсолнечное рафинированное 7 ст. л.
    • Молоко 70 мл
    • Мука пшеничная 5 ст. л.
    • Перец чёрный молотый 2 щепотка
    • Петрушка свежая 35 г
    • Соль 1 ч. л.
    • Сыр твёрдый 100 г
    • Яйца куриные 3 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Для работы нам понадобится индюшиный фарш, молоко, булочка, мука, яйца, сыр твёрдых сортов, петрушка, соль, перец, подсолнечное масло.
    2. Мякиш булочки (35 г) замочить в молоке (70 мл) на 5 минут.
    3. В чаше кухонного комбайна (насадка «металлический нож»), измельчить очищенный лук (1 шт. ). Добавить отжатую булочку и ещё раз измельчить.
    4. Соединить индюшиный фарш (600 г), булочку с луком, 1 яйцо, соль (1 ч. л. ), перец (2 щепотки). Хорошо вымесить.
    5. Для начинки отварить вкрутую яйца (2 шт. ), очистить и порезать кубиками. Порезать небольшими кубиками твёрдый сыр (100 г). Нашинковать петрушку (35 г).
    6. Отделить кусок фарша, разровнять в виде лепёшки. На середину выложить 1 столовую ложку начинки. Собрать фарш вокруг начинки, формируя продолговатую котлету. Запанировать со всех сторон в муке.
    7. Обжарить зразы с двух сторон до золотистой корочки, на горячей сковороде с подсолнечным маслом (всего 7 ст. л. ). Затем добавить в сковороду 5-6 столовых ложек воды, закрыть крышкой и пропарить 5 минут.
    8. Зразы из индейки готовы.


     
    ДинаП и matlos84 нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    papko76, Hydnezye и Ypezrvb нравится это.
  3. аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    vdovenko82 и ВикторияЛ нравится это.
  4. Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
  5. Зразы из индейки - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    tgzeqqe нравится это.
  6. За рецепт спасибо
     
    Лиля_М, Т_Большакова и Eeuaomie нравится это.
  7. Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
  8. быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    ЗинкаМ и Qkezotke нравится это.
Национальная кухня: